梅干菜烧橡皮鱼原料：橡皮鱼、梅干菜、姜片、料酒、生抽、白糖、盐。做法步骤：
第1步、材料：橡皮鱼、梅干菜（已洗净）、姜片
第2步、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
第3步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
第4步、随后，下入橡皮鱼两面煎一下。
第5步、接着，合入已洗净的梅干菜，加适量的料酒。
第6步、加入一些清水煮开。
第7步、然后，加适量的生抽。
第8步、加适量的白糖。
第9步、加适量的盐。
第10步、调味煮开。
第11步、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
第12步、出锅装盘。来自 美食天下 花鱼儿 的作品。
